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包丁・ナイフ

業務用包丁 最大63%OFF

厨包テンボスは、業務用包丁の専門店です。高品質の包丁を工場直販の業者価格で小売しています。豊富なサイズと種類をご用意!豊富なサイズと種類からお選び下さいませ。

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和包丁

希望小売価格の5割引以上の値引き!

モリブデンの刃物は切れ味が良く、鋼よりも錆びにくいのが大きな特長。しかも自分で研ぐこともできるので業務用はもちろん、ご家庭でも重宝する逸品です。
業務用からご家庭用サイズまで幅広くラインナップ!

柳刃包丁

柳刃包丁とは、刺身包丁の一種で、柳の葉のように幅が細く先がとがっているので柳刃と言われ、おもに刺身用の包丁として使われています。

柳刃包丁(紅木柄)

柳刃包丁(樹脂柄 ツバ付)

出刃包丁

出刃包丁とは、魚の三枚おろしや、硬いウロコ取りや、硬い骨を切るのに適している包丁です。骨などを叩けるように、刃厚が厚い。包丁のみねの部分を、手でたたくようにして切る事が出来ます。

出刃包丁(ステン柄)

葉切包丁

菜切包丁とは、包丁の表、裏両方に刃が付いている野菜専用の包丁です。刃の幅が広く、野菜を切るのに適しています。手元に近い刃の角(アゴ)がとがっているため、じゃがいもの芽をとるときにも便利です。

菜切包丁(樹脂柄 ツバ付)

菜切包丁(ステン柄)

三徳包丁

三徳包丁とは、包丁の表裏両方に刃がついた両刃のため左右兼用の包丁です。魚、肉、野菜の3つに使えることから、三徳と言います。「万能包丁」と呼ばれる事もあり、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁となっています。

三徳包丁(樹脂柄 ツバ付)

三徳包丁(ステン柄)

骨スキ包丁

骨スキ包丁とは、先端にRがついていて、牛刀や筋引きに比べるとやや等身が短くなっています。その上で、刀身がややしなるように作られていて、骨から肉を切り離すときには、かなり便利な包丁です。

骨スキ(アジ切)(樹脂柄/黒)

骨スキ(樹脂柄/黒)

骨スキ(ステン柄)

洋包丁

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柳刃包丁

柳刃包丁とは、刺身包丁の一種で、柳の葉のように幅が細く先がとがっているので柳刃と言われ、おもに刺身用の包丁として使われています。

柳刃包丁(紅木柄)

その他

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柳刃包丁

柳刃包丁とは、刺身包丁の一種で、柳の葉のように幅が細く先がとがっているので柳刃と言われ、おもに刺身用の包丁として使われています。

柳刃包丁(紅木柄)

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